美味推荐:洋葱拌小黑木耳,耗油香菇油菜,莴

 美容服务     |      2020-03-09 17:56

美味推荐:洋葱拌小黑木耳,耗油香菇油菜,莴笋肉片,火爆猪肚

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。
洋葱拌小黑木耳



材料:黑木耳400克、洋葱半个、红椒半个、香菜5克,食盐、生抽牛牛游艺下载、醋、色拉油4克,蒜米3颗。做法1.洋葱切丝,青红椒洗净切圈;木耳过滚水焯一下,然后冲凉2.把蒜泥和切好的辣椒加入油,放锅中炒至香味出来即可3.把木耳,洋葱,红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可食用


耗油香菇油菜



【所需材料】香菇8朵、油菜8颗、姜蒜适量、生抽适量、米醋适量、红辣椒2个、盐适量、淀粉适量、蚝油适量、食用油适量。【制作步骤】1.油菜用水洗净备用,锅中加入适量清水;倒少许植物油,加少许盐烧开,待水烧开倒入油菜,焯至变软,盛出控出多余水分,然后码在盘子里备用。2.香菇洗净去蒂,用水果刀在中央的位置侧切一刀,再在另一侧同样角度下刀与上一刀混合,将切下来的香菇条取下来,用同样的方法再来一刀,从中间打成米字就好,依此吧全部香菇切好。3.接下来准备调汁,准备一个碗,倒半碗清水,加入米醋,生抽,加适量淀粉,适量蚝油,搅拌均匀,调成汁备用。4.锅预热导游,油热后倒入姜末蒜末爆香,加入鲜菇,再加少许盐翻炒均匀,翻炒一会,倒入提前调好的汤汁。5.加入汤汁大火一边煮一边反动香菇,汤汁浓稠时加入提前切好的红辣椒,然后连同汤汁一起倒入装油菜的盘子里。6.一道美味的香菇油菜就完成了。


莲子猪腰汤



原材料猪腰1对,莲子100克,核桃两个,补骨脂20克,生姜2片调味料盐,料酒做法1.核桃剥开,莲子,补骨脂浸泡一下2.猪腰洗净剖开,去掉白膜,用盐揉搓一下洗净3.所有材料一块放进砂锅内,加入适量清水烧开,然后温火炖1小时。4.调入适量盐和料酒即可功效补肾壮阳,驻颜美容,对尿频尿急、腰膝酸软、黑色素沉淀也有一定的功率。


莴笋肉片



食材:莴笋,瘦肉,红椒,姜,蒜,盐,料酒,胡椒粉,水淀粉做法:瘦肉切薄片,这里用到的是里瘦肉,可以选用前腿梅花肉;莴笋切菱形“耳朵片”,姜蒜切片,红椒切段;肉片中加少许盐,胡椒粉,淀粉,料酒及少许清水抓匀。另备空碗,2勺清水中放入1小勺淀粉,少许盐和点点糖调匀做芡汁用;起油锅,倒入适量食用油烧熟;,放入姜蒜,花椒爆香;放入腌好的肉片炒至变白盛出;余油放入莴笋片,红椒炒至断生,再将炒好的肉片倒入锅里,一起翻炒均匀;倒入调好的芡汁,翻炒均匀即可。


肉丝尖椒烧茄条



食材:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量做法:1.茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些的条2.将茄子放在大碗中,加上少许盐,拌匀,腌制10分钟,腌制出水,这样炒制时茄子就不会吸收太多的油,也很容易炒制3.将猪肉切成丝,尖椒切成丝4.锅加油烧热,下入茄条煸炒,将茄条炒制稍变软,盛出待用5.下入葱花,姜末炒香,再下入肉丝翻炒,炒制肉丝颜色变白,淋入料酒、老抽、生抽翻炒均匀,将肉丝煸炒上色6.下入茄条翻炒均匀,加入半碗水,再加入少许盐,盐要少放或者不放,腌制时已经加盐了,大火烧开,转中小火烧制入味


火爆猪肚



材料:新鲜猪肚一个,豆瓣酱一勺,青尖椒一个,葱少许,姜少许,大蒜少许,盐少许,鸡精少许,酱油少许,花生油两大勺做法:1.要将猪肚上的污秽和臊味除去,把里面翻出来用盐腌一下加入,面粉把猪肚抓一遍,放在清水里洗去污秽粘液,然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出,再放在冷水中泡一下,用刀刮去白脐上的秽物。用清水冲洗干净后下锅煮至熟烂,捞出切丝。2.锅内油烧热放入豆瓣酱炒香,放葱姜蒜同炒,炒出香味后放入煮熟的猪肚翻炒,同时加入一点盐、酱油。3.放入青椒翻炒,出锅前放中亿棋牌下载入鸡精?


剁椒焖鸡翅



食材:350克鸡翅、25克剁椒、各少许葱段、姜片、蒜末、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用油少许做法:1、锅中注入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约2分钟至断生。2 、捞出汆煮好的食材,沥干水分,盛放在盘中待用。3、用油起锅,倒入葱段、姜片、蒜末,大火爆香。4、放入剁椒,炒匀。5 、放入汆煮过的鸡翅,炒香炒透。6、淋上少许生抽,再加入盐、鸡粉、料酒,炒匀调味。7、注入适量清水,没过鸡翅。8 、盖上锅盖,大火煮沸后转用小火,续煮约10分钟至食材熟软。9、揭开盖,淋入少许老抽,炒匀调色。10、用大火收汁,倒入水淀粉。11、用锅铲翻炒均匀。12 、将焖煮熟的鸡翅盛放在盘中,浇上锅中的汤汁即可。


腐竹炒青椒


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材料:五花肉、青椒、腐竹、黄酒、酱油、葱、姜、蒜末、盐、糖做法:1.起锅烧热油,放入五花肉片,中火煸至发黄出油,放少许黄酒、少许酱油翻炒均匀。2.放入葱、姜、蒜末炒出香味。3.放入青椒、腐竹,转大火,炒至青椒断生。4.加盐、糖调味即可。


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